Tacospaj a´la Bella

Ingredienser;

Pajdeg
75 gram margarin
4-5 dl mjöl
1 burk kesella

Innehåll

2 burk creme fraiche
4-5 msk majjonäs
1 gul lök
Gratängost
Jalapeno
500 gram blandfärs
Taco kryddblandning


Knåda ihop degen, tryck ut denna i en smord form och sätt in i kylen ca 1 timme.

Blanda creme fraichen med majjonäsen och ställ in i kylen en stund.

Stek blandfärsen, blanda i kryddblandningen med lite vatten.

Läggdetta i pajformen med hackad lök och jalapeno.

Bred på cremefraicheblandningen och sist gratängosten.

Sätt in i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.

Servera med sallad och bröd. Mmm....

Barnen blev glada idag med! Mat på bordet och mys med tända ljus. Jag får nog bli en hemma- mamma.

(Jag bytte ut jalapenon mot hackad smörgåsgurka och hackad vitlök. Det blir lite mildare för barnen. Med jalapeno är det kanongott för en som älskar stark mat.)